Paolos Pizza Pesto

Produktbeskrivning:

Pizza Pesto är en klassisk napolitansk pizza toppad med mozzarella och pesto.

Våra napolitanska pizzor är bakade av deg som fått jäsa naturligt i 24 timmar. Jäsningsprocessen sker i en kontrollerad miljö med konstant temperatur och luftfuktighet.

Att baka pizza är ett hantverk med lång tradition. Därför sträcks våra pizzor ut för hand av erfarna bagare vilket ger varje pizza sin unika form och karaktär.

Pizzorna tillagas enligt konstens alla regler på eldfast sten i riktig vedeldad ugn.
Veden vi använder kommer från ek och bok. Degen, hantverket och den höga ugnstemperaturen gör att pizzorna får en krispig botten och hög kant, vilket är typiskt för en äkta napolitansk pizza.

Ingredienser:

Pizzabotten 50% (vetemjöl, extra jungfru olivolja, salt, jäst), Mozzarellaost 24% (mjölk, mjölksyrakultur, ostlöpe, salt), Tomatsås (passerade tomater, tomatpuré, olivolja, socker, salt, oregano, basilika), Marinerade tomater 6% (tomater, olivolja, persilja, salt, vitlök), Basilika sås 4%[vatten, olivolja, basilika, spenat, hårdost (mjölk, salt, mjölksyrakultur, ostlöpe), majsstärkelse, vitlök], solrosolja.

Näringsdeklaration:

Energi (kcal) 252 kcal, Energi (kJ) 1055 kJ, Fett 11.10 g, Varav mättat fett 4.50 g, Kolhydrater 27 g, Varav socker 2.40 g, Protein 10.20 g