Paolos Pizza Capricciosa

Produktbeskrivning:

Pizza Capricciosa är en klassisk napolitansk pizza toppad med mozzarella, skinka, champinjoner och oliver.

Våra napolitanska pizzor är bakade av deg som fått jäsa naturligt i 24 timmar. Jäsningsprocessen sker i en kontrollerad miljö med konstant temperatur och luftfuktighet.

Att baka pizza är ett hantverk med lång tradition. Därför sträcks våra pizzor ut för hand av erfarna bagare vilket ger varje pizza sin unika form och karaktär.

Pizzorna tillagas enligt konstens alla regler på eldfast sten i riktig vedeldad ugn.
Veden vi använder kommer från ek och bok. Degen, hantverket och den höga ugnstemperaturen gör att pizzorna får en krispig botten och hög kant, vilket är typiskt för en äkta napolitansk pizza.

Ingredienser:

Pizzabotten 52% (vetemjöl, vatten, extra jungfru olivolja, salt, jäst), Tomatsås (passerade tomater, tomatpuré, olivolja, socker, salt, oregano, basilika), Mozzarellaost 13% (mjölk, mjölksyrakultur, ostlöpe, salt), Rökt kokt skinka 9% (fläskkött, vatten, salt, konserveringsmedel: natriumnitrit, dextros, kryddextrakt, maltodextrin, antioxidationsmedel: natriumaskorbat), Marinerade champinjoner 6% (champinjoner, olivolja, vatten, salt, lök, vitlök), Svarta oliver 2,5% (oliver, vatten, salt, färgämne: järnglukonat), solrosolja. Kan innehålla spår av soja.

Näringsdeklaration:

Energi (kcal) 226 kcal, Energi (kJ) 944 kJ, Fett 7.70 g, Varav mättat fett 2.70 g, Kolhydrater 28.20 g, Varav socker 2.40 g, Protein 9.90 g