Fusilli al Pesto är enkel och snabb vardagsmat för stressiga dagar. Trots sin enkelhet är denna pasta med pesto både smakrik och fantastiskt god. Namnet Pesto härstammar huvudsakligen från den gamla förberedelsen av denna sås, genom att stöta, ”pestare” på italienska, basilikalöv och övriga ingredienser traditionellt i en mortel.

Recept för:

  • 4 portioner

Ingredienser:

Gör så här:

  • Rosta pinjenötterna i en torr het stekpanna.
  • Koka fusillin al dente enligt paketets anvisningar.
  • Ringla olivolja över den färdigkokta och avrunna pastan.
  • Blanda i pesto, pinjenötter och ost.
  • Smaksätt med salt och toppa med lite färsk basilika och ruccola.

Produkter från Paolos i detta recept

Paolos Fusilli

Paolos alla Genovese

Fler recept